ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

January 2014

はい、では宣言通りつくレポ御礼♪

UPしていただいた順でご紹介させていただきますー。





愛して止まないキラキラ女子〇οのんο〇さんが、オープンオムレツをお試しくださり、

ブログでも素敵にご紹介してくださいましたー。

ナイスキャラのご主人様:あきひこさんに捧げる通称:ほろ酔いセットが

定番な〇οのんο〇さん家の夜ごはんですが。

そろそろ名前変えた方が良いと思うんだよね、泥酔セットに。

プロのネイリストが作る、お酒がススムごはん。

あ、ちなみに〇οのんο〇さんもストウブ狂です。笑。

のんちゃん、ありがとー❤


オープンオムレツ、あと1品・・・って時に便利ですよー。








粉モノの達人:Mさんが、グラタン・ドフィノワ&温泉豆腐をリピしてくださり、

ブログでも素敵にご紹介してくださいましたー。

大酒飲みの風情もありつつ、酵母のパンやらお菓子やらも手掛けるMさん。

カヌレ焼いてた!!!びっくり仰天。

カヌレって・・・100%買うものだと思ってました。

ま、そんなMさんも言わずと知れたストウブ狂ですが。

Mさん、ありがとー❤


温泉豆腐(命名:さなへさん)、レシピらしいレシピもないですが・・・

激安豆腐・重層・水でトロトロ豆腐になりまっせー。







ストウブ狂と言うか、自他共認めるストウブ変態:ヒロミさん

グラタン・ドフィノワをお試しくださり、素敵にご紹介してくださいましたー。

(しかも褒めすぎなくらい私を褒めてくれてます❤ ヒロミさん・・・抱いて❤)

ほんの数カ月で2ケタのストウブを買い漁った収集したヒロミさん、料理の腕も確かです。

なんてったって、ヒロミさん家のグラタン・ドフィノワ、豪華にも、

賞味期限が切れた明太子入り。超ウマソ♪

愛娘:SANAちんの萌えショットも必見です。

ヒロミさん、ありがとー❤


ほんのり広がってます、グラタン・ドフィノ

簡単です。材料費安いです。






つい先日ストウブ3個大人買いし、めでたくストウブ狂に入信されたごまさんが、

ストウブ専用鍋つかみを大量生産し、ブログでご紹介してくださいましたー。

ストウブには手にはめるミトン型の鍋つかみよりも、鍋にはめる鍋つかみの方が、

断然使い易いんですよねー。

恐らくごまさん家も、ストウブが増殖して行くはず・・・ニヤリ。

そうそう、ごまさん、調理の際火は弱火でお願いします。

ごまさん、ありがとー❤


ストウブ専用:三角鍋つかみ、ミシンがなくても作れます。







働く素敵女子代表(育休中):NumaYuさんが、グラタン・ドフィノワを

お試しくださり、ブログで素敵にご紹介してくださいましたー。

(これまたすんごい褒めて頂いてまして。めっちゃハードル上がってます。汗。)

愛らしいフーガくんのママでもあるNumaYuさん。

ほっそい体ででっかいカメラを構える姿に、超萌えます。

その姿を愛でながら、酒飲めます、私。←変態。

卒乳したら、絶対一緒に飲みましょうね♪

NumaYuさん、ありがとー❤



ストウブでも、ルクのラムカンでも、耐熱容器ならなんでもOK。

グラタン・ドフィノ輪、局地的に流行中。











こんなどうしようもないブログを皆さん素敵にご紹介いただいて、

本当に本当にありがとうございますー。

嬉しすぎて・・・






今日は昼寝出来そうにありません。








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多謝。





1月20日 夜ごはん




おでん・ひじき煮・白菜漬け




ニダベイユ24でおでん。簡単で良いわー。

おでんって色味が少なくて地味な感じになってしまうので・・・

ひねり梅にした人参も入れて見ました。




で、彼がお皿に取ってくれるとこうなる↓↓↓




食べ物で遊ぶなー!

おでんにはからしがポピュラーですが。

私、かんずりが好きです。

越後のタバスコ『かんずり』。




赤い柚子胡椒、そんな感じです。

彼はお好みではないご様子ですが・・・おでんに合います。




ストウブ18でたっぷり作ったひじき煮。

ひじき・人参・牛蒡・大豆水煮・豚肉・黒胡麻入り。

緑色のお野菜が入れば良かったね・・・




浅漬けの素でちゃちゃっと白菜漬け。




ビール飲んで日本酒飲んで。

おでんにはやっぱり日本酒だよねー。

私は日本酒やワインの飲み残しが嫌いなので、開けたら飲みきります。












で、とっても嬉しいことに、沢山のつくレポをいただいております。

皆さん褒めすぎなくらい褒めてくださり(賄賂も渡していないのに)、

とても素敵にご紹介いただいて、私・・・






嬉ションしそうです。






あ、一応食べ物ブログでした、コレ。

失礼。

そんな嬉ション必須な(←まだ言うか)つくレポ、次記事でUPします。

今から書きます。

すぐ書きます。










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あ、1局だけ麻雀してから書きます。




1月19日 夜ごはん




野菜スープ・ヨーまぐろのペッパーカルパッチョ・オープンオムレツ





買い物へ行かずに夜ごはんシリーズです。←いつからシリーズ化した?

野菜室にあった半端野菜:キャベツ・白菜・セロリ・人参・じゃが芋・インゲンを刻んで、

ベーコンをちょっとだけ入れて、ストウブ18でコトコト。

あんまり水分が出なかったのでお水も入れました。




味はシンプルに野菜のブロードと塩胡椒少々。

ちなみに私が使っている野菜のブロードはこれ↓↓↓

※画像はお借りしました。




不細工に焼けたプチフランスをガーリックトーストにして添えました。

このスープ、タバスコ入れたらすんごい美味かった。




で、真の主役はこれ、ヨーまぐろのカルパッチョ。

ヨーさん、まぐろ屋のページが開けません・・・)

側面にあらびきブラックペッパーをまぶして、軽く焼いて。




オニスラ&フライドオニオン&玉葱ドレッシングのトリプル玉葱責めで。

ブラックペッパーのぴりっと感と玉葱の甘味がベストマッチ❤




あと一品、困った時のオープンオムレツ

ホントこれ、簡単で美味しいから好き。




この日は何故か、やたらめったらビールを飲みました。












本日もつくレポ御礼♪

最近ストウブ狂へ入信されたごまさんが、グラタン・ドフィノワをお試しくださいましたー。

一気に3個もストウブを購入されたごまさん。

ストウブ購入時にはド変態のストウブ狂信者お2人が同行。

さぞ恐ろしかった楽しかったことと思います。

グラタン・ドフィノ、ほんのり流行、嬉しい限りです。

ごまさん、ありがとー❤









で、昨日。

IKEAを4時間程歩きまわった結果。

私・・・





筋肉痛です。




どんだけ運動不足なん、って話ですわ。













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背中も痛い。






10時に家を出て・・・今ほど帰宅しましたー。

いやぁ、今日は歩いた。





お友達のヨーコさんと、人生2度目のIKEAへ。

ついて早々スウェーデンセット&ワイン。(写真暗っ!)

ヨーコさんはビーフシチュー食べてました。

広い広い店内を右へ左へ。歩いて。歩いて。歩いて。





4時のおやつにホットドック&コーヒー。

ヨーコさんの長い長いレシート。

8千円近く買い物してました。

私?

私はね・・・






電車賃の方が高かったわ。










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うっかり7cmヒールの靴で行ったら、足腰痛いです。





1月18日 夜ごはん




天麩羅・蕎麦




『作りました。』とは口が裂けても言えない夜ごはん。

天麩羅はもちろん市販。

海老・イカ・かき揚げ・さつま芋・ちくわ・舞茸・茄子・紫蘇。

これだけの材料を揃えて天麩羅にする勇気、私にはないです。

買います。買う以外の選択肢は持ち合わせておりません。




お蕎麦も茹でただけ。

私がしたことと言えば・・・大根をおろして(ミキサーが)、葱を刻んで。

蕎麦を時間通りに茹でただけ。

ただそれだけ。



お蕎麦を盛ったナハトマン:ボサノバの25cmボウル、結構使い勝手が良いです。

この日は何だかとっても焼酎お湯割りな気分で。

梅干し入れて焼酎お湯割りをがぶがぶ飲みました。











本日もつくレポ御礼♪

6カ月ベビちゃんのママ:えみなさんが、グラタン・ドフィノワをお試しくださいましたー。

ルク派のえみなさん、ハート型のラムカンとプレートがラブリー♪

でも・・・ちょっとずつストウブ菌が感染しつつあるかしら?

えみなさんのお家にストウブが仲間入りするのも、時間の問題と思ってます。イヒヒ。

えみなさん、ありがとー❤

ほんのり広がりを見せるグラタン・ドフィノ。嬉しいです。











さてさて今日は。

久しぶりのお友達とランチの予定。

彼は今晩飲み会なので、夜ごはんの心配もナシ。

ってことは、昼から・・・





飲むしかないでしょ。











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時間も場所もまだ決まってないんだけどね。