2月12日 夜ごはん
豚しゃぶ・ひじきオムレツ・枝豆
えっとこの日は・・・何してたんだっけ?
2日も前のことになると、かなり記憶が怪しいですよ。
・・・そうそう!
この日も朝7時前に家を出て、ボロ雑巾で帰宅。
簡単に豚しゃぶにしましたよ。
野菜は白菜・葱・エノキ。
テケトーに切りまして。
お肉は豚バラ・豚ロース・豚肩ロースの3種類。
食べ比べしてみようと思ってね。
お値段は、バラ<ロース<肩ロース、100g100円ずつ程の差。
そして薄揚げ、我が家では人気。
茅乃舎さんのお出汁でしゃぶしゃぶしますよー。
・・・彼に任せると、“しゃぶしゃぶ”ではなく“鍋”になる件。
まずは豚バラから。
/くるりんぱ。\
湯気もうもうでなんだかよく分からんですが。
豚バラ、安定の美味しさ。
続けてロース・・・
そして肩ロース・・・
の写真がない。
食べ比べなのに写真がないって・・・ねぇ。
ブロガー失格だわ。
乏しい語彙で説明致しますと。
ロースは脂身少なめ、お肉の繊維をしっかり味わえる感じ。
そしてびっくりしたのが肩ロース。
めっちゃ肉肉しい!そして脂もすごい!
豚肉なのに牛肉気分。←貧乏か。
3種3様、味わいが全く違って、美味しゅうございましたー。
他、箸休め的に、残っていたひじきでオムレツ、ストウブ14で。
/自主規制!\
加熱しすぎてもっそもそになった卵と、ひじきの黒が、
なんとも言えない気持ち悪さを醸し出していたので、
モザイク仕様でお届け致します。
味もね、もっそもそで不味かったわ。
そしていつものレンチン枝豆。
たまにはフューチァーしてあげないとね。
で、この日もさっさと寝ましたYO!
さてさて。
今日はバレンタインデーですよ。
私もね、朝、彼に渡しておきました。
ブラックサンダーを。
税込み33円、私のキモチです♡
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