2月5日 夜ごはん
ぎゅ牛っとビーフシチュー・チーズ&パン
本来であれば、2月4日の夜ごはんになる予定だったこちら。
例の1時間詐欺のせいで、1日遅れで食卓に登場。
見ても全く分からないと思いますが、無水です。
玉葱を繊維を断つように切って、ストウブ16で炒め煮。
ここへ1/3缶分ほど残っていたホールトマトを入れて、
良い感じに水分が出たところで、ブレンダーでばいーーーん。
そこへルーを入れて、はい、完成。
で『ぎゅ牛っと』・・・ふざけてんの?って話ですが。
/ぎゅ牛っと・・・\
牛小間をぎゅっとニギニギして、塊肉に変身させました。
なのでぎゅ牛っと・・・え?ダメ?オヤジギャグ風?
お肉は薄力粉付けてフライパンでソテーしてからルーへぽい。
煮込まなくても良いから、めっちゃ簡単だねー。
しかも柔らかい。うん、これイイね。
お野菜はストウブ14で蒸し煮にして、後乗せにしました。
そして、シレッと登場させましたが。
ストウブ12、仲間入り。
(ジュンジュンさーん、結局買ったYO!←私信。)
ま、これについてはまた追々。
葉っぱとマッシュポテトでワンプレートにしました。
・・・トマト乗せるの忘れたよね。それ、今気づいたよね。
チーズはマスカルポーネとブルーとエメンタール。
で、このごはんを食べながら、和解成立しました。
と言うか、許してあげたYO!
優しい嫁だな。
・・・とりあえず自分で言っておこう。
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来月の誕生日、期待してるわ。
オホホ。
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