１２月２４日　夜ごはん



アスパラカサレッチ・まぐろの黒胡椒カルパッチョ・テリーヌ・チーズ・トマト



“続”と銘打ち、イベントごはん感をアピールしてみましたが。


“残り物祭り”


の方が、ネーミングとしては正しいかと思います。

前日の残りを使いつつなクリスマスイヴのゆうげ。



アスパラとドライトマトのサラダをリメイクして、パスタにしました。



パスタはカサレッチ、じゃが芋も入ってるけど、同化してますな。

アスパラの味付けがしっかりしてるので、追加の塩味はナシ。



しゃっきしゃきのアスパラ、美味しゅうございましたー。

さっぱりしたモノも食べたくて、まぐろの赤身を購入。

全体に粗挽きブラックペッパーをたっぷりとまぶして、

表面だけ焼いて、カルパッチョに。



こんなに胡椒たっぷりで辛くない？とお思いでしょうが、

全然辛くないです、むしろうめーです。

中央に盛ったサラダは。



コレ↑↑↑の残りです。

そしてこれまた前日の残りのテリーヌと。



チーズとトマトで前菜？箸休め？



普段のごはんと大差ない感じではありましたが。

Christmas 2016 、これにて終了。

（キッシュとマリネが残ってますが・・・冷凍しました。）

お口が洋食に飽きてきたので、今晩は和食が食べたいです。








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今年もサンタクロース、来ず。









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