12月6日 夜ごはん

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鴨葱スパゲッティ・カプレーゼ



夜ごはんのメニューに悩んでいたら。

『葱のパスタを作る。』とパスタ番長自ら登板予告。

葱のパスタ・・・合わせる具材を悩んで悩んで。

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      /鴨葱!\

背負わせるくらいだからね。合うでしょ、絶対。

スモークの鴨、意外と安く買えるしね。

葱は至って普通の白葱をまるまる1本使用。

白い部分は粗微塵切り、緑の部分は斜め細切りに。

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加熱で甘くなった葱と鴨の脂が合うー。

慣用句にされる程の名コンビ、美味しゅうございましたー。

サラダはカプレーゼ。

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バジルではなく、瀕死の紫蘇をのせました。

泡で乾杯した後にビールも2本。

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先日の彼の人間ドックの結果が届いていて。

尿酸値と中性脂肪の数値が上がっていたのはここだけの話です。








さてさて。

今日は寒いらしいですよ、お江戸。

あったかくして出かけましょ。








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今日の夜は・・・鍋かな。









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